認識碧利咖啡

  碧利咖啡自一九七七年創業至今三十餘年,由經營進口咖啡豆貿易公司起家。碧利看見市場變化,在短短幾年設立小型烘焙生產代工,把咖啡業務擴展至熟豆以集中穩定貨源。之後購買先進大型咖啡生產設備,為台灣咖啡食品業供應咖啡原料,以最佳品質、服務、及25年來的信譽來滿足台灣本地咖啡之需求,成為台灣數一數二的原料供應商。碧利完善的咖啡烘焙工廠架構,確定了品質、服務以及價格的優勢,至此已垂直整合咖啡實業上中下游的業務,包括咖啡莊園、烘焙機進出口、烘焙代工、精品咖啡批發零售、咖啡教學與門市輔導等,成為台灣獨樹一格的咖啡企業經營模式。

  碧利咖啡擁有三大優勢:1) 提供高品質的咖啡豆、2) 具有美國精品咖啡協會專業師資、3) 與當地生產商建立合作關係,提供合理的價格,數十年來碧利咖啡已建立良好聲譽,合作商家與客戶遍及海內外,不時有香港、日本的客人專程來到碧利咖啡採購咖啡豆或進行知識交流。此外,碧利咖啡數度接受周刊雜誌的採訪,更受邀擔任許多專業杯測比賽的評審,由此可見碧利咖啡的專業形象,是您選購精品咖啡的最佳選擇。


咖啡萃取與烘焙精修班

  碧利咖啡為提升國人對精品咖啡的認知與水平,決開設「咖啡烘焙萃取班」、「精品烘焙杯測訓練班」以及「專業咖啡烘焙高級班」,與同好分享碧利三十多年來的專業經驗。

  以上所開設課程將由碧利咖啡總經理親自授課,傳授累積三十多年對咖啡的心得與經驗,以及美國精品咖啡協會SCAA專業師資親自指導,堅強陣容機會難得,歡迎咖啡迷或想要升級為自家烘焙咖啡館的業者報名參加本課程。