Andy Huang - Lead instructor, Founder and CEO

Steven Huang - Station Instructor Q grader & SCAA cupping judge. SCAA Q Assisting Instructor

Cobay Lin - LIN’S CAFE 負責人 (圖右)

黃重慶:碧利咖啡總經理,家族在印尼擁有咖啡莊園。黃老師烘焙實務經驗長達30年,至今已累積烘豆時數54,800小時,將與學員分享經典的三段火烘焙技法與寶貴的烘豆心得。

黃緯綸:黃重慶長公子,國小畢業後負笈新加坡、移民加拿大,精通電腦、咖啡烘焙與機具設備。留學期間深受北美精品咖啡浪潮洗禮。曾擔任2008年美國精品咖啡協會烘焙課講師。2010於加州總部考取國際杯品Q-grader證照及咖啡鑑定評審、2011年初至南韓協助指導杯測訓練。2011年於美國總部擔任杯品助教訓練協助亞洲咖啡人士領取專業證照。

台灣第一位取得FINE R GRADER杯測師,也是第二屆國際證照班直接於美國總部取得精品鑑定師證照。加拿大WBC取得唯一的專業高階BARISTA證照,目前擔任義大利專業拉花萃取講師!




Eileen Lin

Edward Wang (圖中)

Jean Weng (圖左)

林筠華:現任醒吾科技大學觀光休閒系 助理教授
學歷:菲律賓國立比立勤大學(Bulacan State University) 企管博士
佛羅里達國際大學(Florida International University) 旅館與餐飲管理碩士

美國精品咖啡協會專業評審證照,咖啡品質協會國際杯測(杯品)師證照,2012/1~2014/12 社團法人南投縣基督教青年會 職業訓練班講師(咖啡專業知識與咖啡評鑑品評相關課程),2012/7 南投縣政府委託辦理101年度失業者職業訓練計劃-咖啡飲品調製經營實務班講師。

王嗣華:現任BCR咖啡烘焙師

曾經國內擔任知名牛排館擔任行政副主廚,對於新鮮食材料理有研究。目前擔任碧利公司擔任烘焙師職務,協助許多屆的咖啡學員完成咖啡課程。擁有185公分高大身材,確有著細心的烘焙精神,將料理頂級食材的精神帶入咖啡烘焙。

現任 BCR CLASS DESIGN advisor

旅居美國22年,參加許多美國精品協會萃取班以及國際咖啡大賽的手沖萃取師。

目前擔任碧利公司咖啡課程安排人員,協助辦過無數咖啡品嚐活動。懂英文及西班牙語言,擁有十年的品茶經驗,將茶道溶入咖啡文化協助學員提升咖啡美學!