碧利精選
哥斯大黎加 – 碧利天使藝伎 (蓋莎) Billie Angels Geisha
2014年世界咖啡師比賽冠軍(WBC),採用哥斯大黎加頂級咖啡豆並獲得世界冠軍,成為年度最佳的精品咖啡產區。藝伎(Geisha)連年稱霸國際各大杯測賽事,堪稱近十年來最火紅的咖啡品種,而碧利今年與哥斯大黎加農民及出口商企業合作,引進了高海拔的藝伎品種咖啡,100%用人工手選單一品種(single variety)。哥斯大黎加天使藝伎莊園位於海拔2000公尺,是中美洲原生種藝伎發源地,為非常罕見的品種,難以置信的細膩花果茶香味、中段是蜂蜜的甜香及尾段甘蔗喉韻。
  2014年的哥斯大黎加限量批次88(GEISHA)天使藝伎咖啡,獨一無二的產品,限量供應。
熟豆 : 3500元/每
生豆 : 3800元/每 公斤
巴拿馬國寶蓋莎 Panama Geisha
二○○四年以來,巴拿馬藝伎(Geisha)連年稱霸國際各大杯測賽事,堪稱近十年來最火紅的咖啡品種,濃郁的柑橘味、花香與太妃糖香氣,迷倒眾生。2011年更創下每磅生豆170美元的新天價。藝伎豆貌尖長肥碩,迥異於中南美與衣索匹亞的豆相,更增添她身世之迷。碧利的藝伎出自於巴拿馬,貨源有限,2013年新到的巴拿馬批次(GEISHA)蓋莎咖啡,提供限量的四款世界火紅純GEISHA品種,每一批次標上獨一無二的限量批號!

巴拿馬GEISHA ESTATE No.12號 (批次-2013-12號)
巴拿馬GEISHA ESTATE No.14號 (批次-2013-14號)
巴拿馬GEISHA ESTATE No.22號 (批次-2013-20號)
巴拿馬GEISHA ESTATE No.33號 (批次-2013-33號)

下單購買時可於備註指定偏好批次號
熟豆 : 4500元/每
生豆 : 4800元/每 公斤
碧利印尼之星 Kopi Musang Luwak
傳說中美味無比限量的極品(High Class Kopi Luwak),產量稀少,北美SCAA及歐洲SCAE咖啡協會推薦第一精品, 無可取代的咖啡選擇。LUWAK咖啡豆型飽滿,具有豐富的酸,香,醇,甘味及特殊的香果味,動物敏銳嗅覺挑選出最愛品嚐的咖啡豆,味道最佳的咖啡品種果實,獨一無二的香甜口感咖啡豆,不苦不澀風味佳(非經動物消化排泄的LUWAK)。
熟豆 : 3800元/每
生豆 : 3800元/每 公斤
碧利非洲之星-香水歐羅馬 Ethiopia Oromia
2012年美國精品咖啡協會「年度最佳咖啡」杯測大賽成績揭曉,今年參賽數量破紀錄,超過250支精品豆角逐前十名金榜,而阿拉比卡故鄉衣索匹亞今年有兩支古優品種進榜,其中一支就來自歐羅馬。來自歐羅馬產區的水洗豆以88.41分奪冠,乾香時香氣撲鼻,甜蜜豐富的水果香真的是太動人了,倒進熱水後香氣撲鼻帶有非常濃厚的莓果檸檬味。
熟豆 : 3280元/每
生豆 : 3280元/每 公斤
亞洲產區
碧利甜蜜總匯 Billie Sweet Collection Espresso
碧利咖啡在印尼蘇拉維西國營農園配合的莊園,採用印尼最先進的技術生產咖啡豆。咖啡園裡面按照地形及微型氣候等條件加以細分區域,配合這些莊園內種植著大量的遮陰樹,將各農園最有特色及甜蜜的咖啡豆進行調配。碧利堅持只摘採完全成熟的果實,再利用乾淨天然的水洗法清洗後,利用屋頂高架的棚子進行乾燥,完全利用當地的資源進行精緻生產,達到最頂級的效果。
熟豆 : 800元/每
生豆 : 800元/每 公斤
碧利鑽石曼特寧 Billie Diamond Mandehling
曼特寧之王─鑽石曼特寧─產量稀少,悉數銷往日本。碧利透過在印尼的特殊關係,限量供應這支印尼極品。鑽石曼特寧產於北蘇門答臘的鑽石山,是由印尼四大優質品種Ateng、Tim Tim、Jember和Tipyca混種而成,加上高海拔與肥沃土壤,孕育出尖長碩大的鑽石曼特寧,豆貌比黃金曼更雄壯威武,也經過人工三次手挑,剔除瑕疵豆。味譜醇厚濃郁,更甚黃金曼,是重口味咖啡迷的首選。
熟豆 : 1000元/每
生豆 : 1000元/每 公斤
碧利黃金曼特寧 Billie Golden Mandehling
碧利黃金曼特寧貨源來自印尼亞齊特區塔瓦湖周邊山區以及印尼蘇北省托巴湖區所產的精選曼特寧,經過三次手挑,剔除瑕疵豆,並以溼刨法處理。黃金曼特寧與一般曼特寧最大不同處,在於經過三次手挑後,幾乎看不到瑕疵豆,因此黃金曼的風味明顯比曼特寧更為乾淨剔透,無雜味。味譜乾淨,果酸柔和,略顯悶香,口感厚實黏稠,帶有迷人奶油香氣兼苦香調,是其最大特色。
熟豆 : 800元/每
生豆 : 800元/每 公斤
蘇拉維西原生種 Toarco Kalossi Toraja
於1750年荷蘭人就開始在此特殊的火山地形種植咖啡(老樹種),咖啡豆及外觀與蘇門答臘的曼特寧相似,美麗飽滿,香氣濃郁,帶有更清新的芳香氣息!日本許多專家描述她的甜味類似品嚐單一純麥威士忌,濃郁堅果味,口感滑順,味道豐富喉韻細長。
熟豆 : 800元/每
生豆 : 800元/每 公斤
蘇門答臘 - 巴塔維亞 Sumatra Batavia
產自印尼當地貴族專用莊園,第三波烘焙大師親手挑選的蘇門答臘貴族專用的巴塔維亞咖啡,經過超過三次以上手選咖啡,有特殊蘋果酸,甜椒及焦糖巧克力的味道!巴達維亞莊園咖啡酸度順口明亮,口感非常柔和,季節限量豆空運來台,非常適合春天及夏天飲用的好咖啡,也是目前最受歐美咖啡愛好者的最愛。 這一支Batavia淺焙,乾香的時候就會焦糖及青椒味感受非常明顯,在歐美咖啡烘焙館可是好評不斷!

本季限量80公斤!本月推廣優惠買二磅送半磅
熟豆 : 1000元/每
生豆 : 1250元/每 公斤
蘇門答臘超級鑽石咖啡 Sumatera Jumbora
蘇門答臘中的頂級正宗稀有品種,海拔在1300-1500m,非常清爽的乾香帶有新鮮水果的香氣,濕香特性為甜香爽朗,風味輕盈爽口,甘甜舒適!濃烈的可可味,帶有焦糖的口感,餘味不錯 。焦糖及核桃、餘味帶巧克力及辛料杏仁香,口感濃郁、手沖或Espresso萃取可以展現出立體層次口感。 (國外生豆商極力推薦)
熟豆 : 850元/每
生豆 : 850元/每 公斤
中美洲產區
哥斯大黎加國寶 Costa Rica Monte Rosa
本豆子海拔較高,滋味豐富,品質特佳,是哥斯大黎加最著名精品咖啡豆,咖啡老饕喜愛的咖啡。風味高雅細緻,清爽甜香其特殊酸味中帶甜的獨特風味傲視全球,正如其生長環境,道地又芬芳。一絲絲香醇、甘甜、圓潤的口感,是評鑑專家一生讚不絕口的咖啡。
熟豆 : 700元/每
生豆 : 700元/每 公斤
哥斯大黎加塔拉速 Costa Rica Tournon Tarrazu
最近精緻咖啡品嚐協會大力推廣的豆子,榮獲哥國國際咖啡評薦大賽豆!哥斯大黎加為中美洲最優秀之咖啡生產國之一,由於上天所賦予之火山地形,所給予最天然之有機肥料,因而生產出以具有明亮柑橘及漿果酸味聞名於世之咖啡豆,在烘焙過後充份表現出濃郁的水果酸味,卻又帶以極均衡、乾淨、清亮之風味。在此其中,以精細人工栽種、細心培育及嚴格挑選之極佳咖啡豆,可列入精緻咖啡烘焙候選名單中。經過嚴密烘焙方式之咖啡豆,可擁有精緻咖啡之名啜吸的味道,主要是稍刺激的Tarrazu特色青草味,厚實度佳,複雜風味佳。口感柔滑、酸度適中的味道。
熟豆 : 580元/每
生豆 : 580元/每 公斤
哥斯大黎加紅波旁 Costa Rica El Bosque Red Bourbon
碧利直接小量經由美國咖啡合作烘培商購買到第一水準的咖啡,甜度溫和的醇香加上原豆中蘋果甜香口感,曾於2010被票選為最優質咖啡首選。100%純紅波旁精品咖啡。乾淨度高,是哥斯大黎加裡面最特殊的一款咖啡,為春天季節最佳咖啡飲品。建議消費者不妨試試這款咖啡,是一種不錯的體驗﹗為確保此商品口感穩定,本公司堅持採用30年師傅+義大利極品手工烘培機將美味國寶咖啡完美呈現,值得讓您細細品嚐。
熟豆 : 750元/每
生豆 : 750元/每 公斤
墨西哥國寶 Mexico Coatepec
墨西哥等級最佳的豆子,當地因咖啡價格採收工資低廉,許多農民不願意採收,使產量有所減少,但絕不影響咖啡的品質。口感甜香,略帶青草香,微酸,油脂感的黏度還不錯。墨西哥官方農園豆,輸出歐洲國家為主,目前算是國內最佳的精品豆代表之一!
熟豆 : 580元/每
生豆 : 580元/每 公斤
尼加拉瓜帕卡瑪拉 Nicaragua Matagalpa Pacamara
稀少的尼加拉瓜帕卡瑪拉(Pacamara)品種,品種特殊,生產有限,為Maragogype及帕卡瑪拉的改良品種,在薩爾瓦多天然環境之下所改良生產。大豆子不見得品質是最優良的,尼加拉瓜的帕卡瑪拉反而豆形稍比Maragogype小一點。帕卡瑪拉品種在當地售價可是3比一般豆高出3倍以上。有如珍珠般的珍貴。平衡度非常佳的豆子﹗口感 CITY最佳。中乾香:甜果味;濕香:苺果香,酸柔和,微甜味。
熟豆 : 900元/每
生豆 : 900元/每 公斤
巴拿馬高山莊園 Panama SHB EP
代表BEST OF PANAMA巴拿馬最佳的優秀莊園,專門供應給海外皇室家族的市場,低酸性,保留活潑口感及厚實度,帶有花香堅果的獨特口感,彷彿置身在巴拿馬高山深林,清新感受令人難忘!生豆經過碧利專業挑豆師手工二選過,無論使用手沖或賽風,每一滴巴拿馬咖啡都會釋放出高雅,獨特,完美的豐富口感!
熟豆 : 850元/每
生豆 : 900元/每 公斤
瓜地馬拉媽媽卡門 Guatemala Mama Carmen
聞名於世的微微特南果產區,是瓜地馬拉咖啡產區中的最耀眼的一支特殊生豆。富饒肥沃的火山土壤,高海拔的山嶺,蔭涼潮濕的森林,充足的陽光是微微特南果產區的特色。酸氣風味明顯,『高山微微特南果咖啡豆』因屬安提瓜故味道豐富,香氣及酸質豐富,甜感佳。
熟豆 : 600元/每
生豆 : 600元/每 公斤
瓜地馬拉安塔迷拉 Guatemala Altamira
瓜地馬拉的安堤瓜產區最富特色,這款豆子與微微特南果產區的咖啡豆有著截然不同的風味。產區位於瓜地馬拉和薩爾瓦多高山地帶,口感上渾厚、沈穩的香料氣息、紅葡萄酒餘韻,淺中焙的柔順酸度,複雜度豐富,強烈推薦喜歡瓜地馬拉高山豆的朋友。乾香為甜,濕香味道豐富,整體味道溫和。
熟豆 : 580元/每
生豆 : 580元/每 公斤
瓜地馬拉安提瓜 Guatemala Antigua
來自世界第一精品咖啡產區的瓜地馬拉安提瓜,完美豆型,中等黏度,優雅的複雜度與層次感,是非常吸引人的一支獨特豆,值得您來品嚐。安提瓜火山區高海拔地帶種出高品質的細緻花香與水果甜香,富饒肥沃的火山土壤,高海拔的山嶺,潔淨天然的水源,蔭涼潮濕的森林,充足的陽光和向晚的涼爽微風是安提瓜地區的特色。
熟豆 : 600元/每
生豆 : 600元/每 公斤
瓜地馬拉微微特南果 Guatemala SHB Huehuetenango
聞名於世的微微特南果產區,是瓜地馬拉咖啡產區中的最耀眼的一支特殊生豆。富饒肥沃的火山土壤,高海拔的山嶺,蔭涼潮濕的森林,充足的陽光是微微特南果產區的特色。酸氣風味明顯,『高山微微特南果咖啡豆』因屬安提瓜故味道豐富,香氣及酸質豐富,甜感佳。
熟豆 : 580元/每
生豆 : 580元/每 公斤
薩爾瓦多帕卡瑪拉 El Salvador Pacamara
巴特斯(Batres)莊園出產的精緻品種,世界上少有地方能夠提供像巴特斯莊園所生產的優質咖啡豆。薩爾瓦多屬高海拔之火山地形是培育頂級咖啡不可或缺的生命泉源,薩爾瓦多天然豐富的火山土壤以及自然泉水的處理剝殼法,呈現出最有風味的國寶級咖啡。歐洲咖啡精品協會每年必定參賽的莊園咖啡。圓潤的口感是日本評鑑專家一生讚不絕口的咖啡。非常乾香有新鮮蔬果的香氣,濕香有可可味,帶有焦糖的口感,餘味不錯。
熟豆 : 1000元/每
生豆 : 1000元/每 公斤
南美洲產區
哥倫比亞卡谷精品莊園 Colombia Cauca MicroLot
全台獨家進口哥倫比亞的卡谷區(Cauca),哥倫比亞引以為傲的批次咖啡莊園,也是2012 SCAJ日本咖啡協會選擇的前幾名優秀出口商。口感也比市面上的哥倫比亞莊園豆還特殊!調性是明亮,活潑,奶油厚實感。深受日本人喜愛,今年有不少玩家開始注意這支豆子,當親自烘焙體驗後,立刻著迷其中。建議烘焙時間12分鐘下豆,焦糖香氣明顯,厚實度紮實,平衡度佳。強力推薦!
熟豆 : 880元/每
生豆 : 880元/每 公斤
哥倫比亞蓋莎 Colombia Geisha
身懷衣索匹亞野生咖啡基因的藝伎,移植到哥倫比亞中部三大火山區,在好山好水的環境,茁壯成長,孕育出龐雜多變的水果調與花香韻,曾贏得SCAA「年度最佳咖啡」榜首。而今,哥倫比亞藝伎與巴拿馬藝伎分庭抗禮,國際評價甚高。碧利第二筆引進的哥倫比亞藝伎,雖不是SCAA批次的冠軍豆,卻與冠軍豆出自相同產區,是咖啡迷不可不嘗的好咖啡。
熟豆 : 3500元/每
生豆 : 3500元/每 公斤
哥倫比亞薇拉 Columbia Huila
哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區,其中薇拉(Huila)的好山好山是最知名的精品區,近年曾多次拿下美國精品咖啡協會杯測賽冠軍。薇拉所產的精品咖啡品種以卡杜拉和鐵比卡為主,味譜有明顯的水果酸甜味,適合各種烘焙度。薇拉所產的精品咖啡是國際杯測賽的常勝軍,當地咖啡農認為應該和薇拉產區附近火山活動頻繁,噴出肥沃的火山灰有關係。
熟豆 : 700元/每
生豆 : 800元/每 公斤
巴西國寶極品 Brazil Specialty
巴西達特拉莊園的配方豆曾經揚名世界咖啡師大賽,味譜特色是低酸、堅果味、悶香、略帶木質味,但甜感佳,很適合做濃縮咖啡配方。但巴西咖啡因海拔偏低,及水土貧脊關係,至今仍未能打進美國精品咖啡協會「年度最佳咖啡」金榜。
熟豆 : 650元/每
生豆 : 650元/每 公斤
巴西橘波旁 Brazil Orange Bourbon
巴西國寶級精選橘波旁老樹種,真空大包空運來台的限量比賽級咖啡,特地請當地採收的農民們挑選出果酸味較高的橘色波旁品種,跳脫出傳統巴西風味的咖啡。乾香有新鮮花果的香氣,濕香有可可味及密桃,口感甘甜。巴西手工挑選最佳豆精品,為最優久的橘色波傍品種咖啡豆,是一款甜度非常高的咖啡豆!
熟豆 : 600元/每
生豆 : 600元/每 公斤
巴西黃波旁 Brazil Bourbon Yellow
巴西國寶級精選黃波旁老樹種,真空大包空運來台的限量比賽級咖啡。愛喝咖啡的好朋友們可以品嘗看看國寶級的巴西水洗黃波旁品種,跳脫出傳統巴西風味的咖啡。乾香有新鮮花果的香氣,濕香有可可味,口感甘甜,是巴西手工刪選最佳豆精品 ,為一款甜度非常高的配方,適合加奶飲用,不用加糖就有飽滿的甜度。
熟豆 : 500元/每
生豆 : 500元/每 公斤
玻利維亞 - 蘇拉達咖啡 Bolivia Sulata
玻利維亞為世界上種植最困難的之一產區,運送及氣候是最大的問題。今年經過特殊產地關係,再度合作,強力推薦熱愛高山咖啡的朋友,帶有櫻桃果香,奶油,巧克力及焦糖等豐富口味的高海拔有機咖啡。 今年透過玻利維亞出口商直接取得,在乾燥咖啡的過程處理非常仔細,採用非洲方式的乾燥棚將咖啡的優點提升到最佳狀態。經過杯測後,風味展現非常平衡以及甜度高,絕對能滿足喜愛玻利維亞饕客的味蕾。建議淺中焙展現出獨特的櫻桃及巧克力香。目前為歐美自家烘焙商前幾名火紅搶手莊園,讓許多咖啡愛好者驚艷無法忘懷!本月推廣優惠買二磅送半磅
熟豆 : 980元/每
生豆 : 1250元/每 公斤
碧利拉丁美之星 Billie El Rodeo Star
拉丁美之星 - 史上最高海拔的拉丁美冠軍競標產區 BILLIE EL RODEO STAR Lot C63 2100m-2500m

經過多年繁瑣的政府協助種植高品質咖啡,精緻水洗處理過程,史上最高海拔的咖啡2100m-2500m,年產量僅有300磅的原生鐵比卡水洗品種終於誕生。

今年碧利透過國際競標拍賣會標到前十名批次,榮獲2014年哥倫比亞西北部省最亮眼的得獎咖啡豆。

這款頂級鐵比卡豆,相貌均勻壯碩,極佳的平衡度,烘焙及沖泡過程層層釋放出飽滿,細緻及高雅的香氣,令國際杯測專家唇齒留香。杯測風味:醇度非常深厚,完美均衡的花香,乾果香,並且帶著巧克力,杏仁及榛果香味,後段的香草芳香及柑橘檸檬味似隱若現,柔順清甜的帶出頂級奢華享受。
熟豆 : 1600元/每
生豆 : 1850元/每 公斤
秘魯精品咖啡 Peru Specialty
這款產自秘魯克如思莊園的咖啡豆擁有如布朗尼般的自然蜂蜜甘甜,展現巧克力及杏仁/杏核香,複雜的層次感及回甘味殘留鼻腔中會讓您愛不釋手。咖啡豆本身的香氣與焦糖的甘甜,甘蔗的香甜、獨特性焦糖餘韻絕對珍貴。高山圍繞的微型氣候產出精緻奶油香以及楓糖香,乾淨明亮的咖啡豆接近夏威夷風味,此款秘魯咖啡接受度非常高。
熟豆 : 800元/每
生豆 : 800元/每 公斤
非洲產區
肯亞AA+吉加塔尼 Kenya AA+ Gichathaini
本公司「肯亞AA+」為高品質的阿拉比卡種,深受咖啡愛好者的好評。中性酸度加上一股清香在喉中逐漸散開,吸收了整個咖啡櫻桃的精華,帶微酸,微濃的香氣,非常受歐洲人喜愛。超高水準肯亞AA+競標豆,帶有豆蔻香料的香氣,濕香氣,精油的濃郁香氣,整體風味很特殊複雜。2007年度最佳風味咖啡豆﹗非洲肯亞咖啡精品國家農園協會推薦!
熟豆 : 800元/每
生豆 : 800元/每 公斤
肯亞AA+馬木多 Kenya AA+ Mamuto
肯亞AA+馬木多種植區位於富饒肥沃的紅土高山,均衡雨水土壤,高海拔的山嶺,潔淨天然的水源,蔭涼潮濕的森林,充足的陽光和向晚的涼爽微風是馬木多咖啡的特色。帶有濃郁葡萄酒香,厚實度及回甘度特佳,芬芳花香及香醇、甘甜、圓潤的口感,是國際評鑑專家一生讚不絕口的咖啡。感謝肯亞最大的出口農場Tropical Farm特地花一天的時間由肯亞前來拜訪本公司,並提供肯亞極品AA+咖啡與我們分享。MR. Maina過去在肯亞花了20年時間管理農園,這次專訪本公司看到亞洲前幾大的咖啡進出口商並提出許多在種植咖啡上寶貴的意見。
熟豆 : 880元/每
生豆 : 880元/每 公斤
衣索比亞哈拉摩卡 Ethiopia Harrar Moca
令咖啡愛好人士陶醉的衣索比亞咖啡,生長在高緯度的地方,需要許多農民細心照顧。感謝衣索比亞駐德國的生豆出口商特地拜訪本公司,並讓我們體驗到精緻珍貴的古老品種咖啡。日本杯測專家說其濃烈奶油香及巧克力風味正是摩卡最原始的風味,完美的香氣讓品嚐師傅一口接一口。風味酸度低,複雜風特佳,順口度強,極力推薦!
熟豆 : 700元/每
生豆 : 800元/每 公斤
衣索比亞國寶華樂加 Ethiopia Wallega
香氣帶有超級花香!這款華樂加咖啡是以香濃的甜感(奶油+綠茶香) 以及強烈花香氣讓人驚艷無法忘懷,面對近幾年來國際高品質咖啡的成長,衣索比亞華樂加是款不得不喝的一款衣索比亞豆。生豆含水量稍微低,豆體偏硬,烘焙處理上適合淺焙,需要注意,建議烘焙程度須掌握在一爆結束後,將生豆味完全去除,中心熟透,甜度特佳。衣索比亞國寶華樂加跳脫傳統對伊索比亞咖啡的認識,是許多第三波咖啡烘焙商愛用的水果香咖啡豆!。
熟豆 : 980元/每
生豆 : 980元/每 公斤
衣索比亞愛地度 Ethiopia Idido Valley
韓國及日本烘焙商炒熱了這個產區,愛地度莊園絕對是令人驚艷的咖啡豆!由於採收自海拔1850公尺的原生樹林,外觀渾圓瘦長,口感上擁有豐富的水果香、紮實的甜味、以及良好的風味複雜度。多種不同烘焙度各具魅力!乾香有水果味,一點香料味,啜吸風味巧克力的苦甜感不錯,黏醇度可,頗均勻沒雜味。
熟豆 : 850元/每
生豆 : 850元/每 公斤
衣索比亞水洗利母 Ethiopia Washed Limu ECX Auction Lot
來自利母(Limu)產區最優質的品種。今年許多第三波的新型態咖啡烘焙商指定採用的咖啡豆!中高濃稠度、淺中度烘焙,引出桃子的清香,甜味甘醇、溫和、甜美的口感,適合隨時享用。啜吸的味道主要是特殊檸檬及巧克力香,直接萃取厚實度佳,風味酸度低,豐富度風特佳,順口度強,極力推薦高海拔利母產區的莎亞合作社產品!
熟豆 : 780元/每
生豆 : 780元/每 公斤
非洲玫瑰香水比比卡BBKA BBKA
去年我們推出華樂加咖啡大受好評,滿足了許多精緻日曬咖啡饕客的味蕾,今年經過杯測師精挑細選,直接杯品到玫瑰花香的天然咖啡豆,咖啡豆種植在玫瑰花的週圍,吸取天然土壤的精華,這一批限量的天然玫瑰香水豆,帶有蜂蜜,奶油巧克力,可可香,哈蜜瓜,少許檸檬味,以及特優的玫瑰香水。比比卡特級精選在天然日曬發酵前採用特殊的處理方法增加咖啡的果香,所以口感上非常圓潤柔順,回甘度悠長,甚至散發出烤土司,蜂蜜,玫瑰花香,及櫻桃等誘人的香氣。此款咖啡豆在目前在歐美同時上市,杯測出94分的高分評價,也成為許多愛好天然香水咖啡愛好者強力推薦的咖啡豆。
熟豆 : 1500元/每
生豆 : 1800元/每 公斤
非洲香水羅迷亞LOMIA Ethiopia Lomia
碧利水洗香水系列,讓你戀愛、纏綿的咖啡 - 羅迷亞LOMIA咖啡, 位於歐羅馬省(Oromia)的四大頂級產區,比起非洲其他的產區,香水系列較為細膩且圓潤。這裡受到它神秘名字的影響(Kaffa咖啡的故鄉),是因為曾經有一位非洲部落法老王的兒子愛上另外一個部落的女人。

為了她,這位非洲王子捨去繼承父親的部落。求婚當天,兩人在歐羅馬一起摘下了新鮮的果實,部落女子親手烘焙,含情對望著男子,將滿滿的愛獻給王子。於是,香水產區成為當地傳說的戀愛咖啡。事實上,這咖啡的味道是非常的可口,溫柔,如同戀愛般的滋味。女子全心全意的深深迷戀王子,兩情相悅地品嚐香水咖啡時,會把自己的感覺投射在在咖啡上,甘甜,順口,氣味盛放,讓你戀愛的香水咖啡。

國際杯測師評語:磨粉時釋放出飽滿的花果香,細緻的香氣讓人口齒留香,完美均衡!香氣口感:檸檬香,綠茶香,杏仁及豐富焦糖香,是一款獨特的戀愛咖啡。

本月全新的香水系列首度推出,推廣優惠,購買兩磅咖啡贈送半磅!請把握機會。
熟豆 : 1250元/每
生豆 : 1450元/每 公斤
海島產區
夏威夷卡屋天堂莊園 Hawaii Kau Fancy Peaberry
COTY金榜有名的前十大火紅豆,因為夏威夷蟲害,產量大幅度減少,本公司透過夏威夷直接專屬公司,採購數量極少夏威夷精品豆。今年收成的天堂莊園,珍貴又稀少,杯測的香氣十足,表現令人讚賞,更高明亮的柑橘果香、帶檸檬皮、啜吸風味天然果香的甜感豐富,黏醇度可,頗均勻沒雜味!頂級咖啡豆敬請把握!
熟豆 : 1800元/每
生豆 : 1800元/每 公斤
夏威夷可娜 Hawaii Kona Fancy
本品出自夏威夷大島西側的Kona產區,由老牌Captain Cook莊園生產,品種以Typica為主。夏威夷可娜的售價雖比藍山便宜,但優雅的水果酸甜風味卻不遑多讓,甚至優於藍山,論酸質、甜感與厚實度,皆勝於較清淡的藍山調。如果你偏好較厚實的味譜,可娜不失為物美價廉的選擇。可娜產區附近火山林立,氣候型態多變,日夜溫差大,加上夏威夷學術單位多年來的品種改良與獨步全球的高科技栽植技術,助使可娜咖啡成為海島咖啡的首選。
熟豆 : 2000元/每
生豆 : 2000元/每 公斤
夏威夷可娜圓豆 Hawaii Kona Fancy Peaberry
本品出自夏威夷大島西側的Kona產區,由老牌Captain Cook莊園生產,品種以Typica為主。夏威夷可娜的售價雖比藍山便宜,但優雅的水果酸甜風味卻不遑多讓,甚至優於藍山,論酸質、甜感與厚實度,皆勝於較清淡的藍山調。如果你偏好較厚實的味譜,可娜不失為物美價廉的選擇。可娜產區附近火山林立,氣候型態多變,日夜溫差大,加上夏威夷學術單位多年來的品種改良與獨步全球的高科技栽植技術,助使可娜咖啡成為海島咖啡的首選。
熟豆 : 2480元/每
生豆 : 2480元/每 公斤
夏威夷天堂莊園摩卡 Hawaii Paradise Estate Moka Coffee
夏威夷天堂莊園摩卡的獨特性格來自於其原生品種,豆子小於一般的可娜Typica,平均一磅裡有3000顆的原生摩卡豆。除了豆子大小差異性外,豐富的口感及品質絕對讓咖啡愛好者驚艷!獨特品種與不受地理氣候影響差異所創造出的味道,界定了天堂莊園的底蘊,絕對是一場口味豐富的感官饗宴。從入口到最後的餘韻,充滿了輕盈且帶有水果味的豐厚與紮實感。由夏威夷的天堂莊園精心採收處理而成,口感平衡度高,卻又蘊含千變萬化的香氣及濃郁感,天堂莊園致力於品種的種植採收,經由本公司細心烘焙成為「香檳咖啡」口味的代表作!
熟豆 : 1880元/每
生豆 : 1880元/每 公斤
夏威夷白宮可娜 Hawaii Kona Extra Fancy
本品出自夏威夷大島西側的Kona產區,由老牌Captain Cook莊園生產,品種以Typica為主。夏威夷可娜的售價雖比藍山便宜,但優雅的水果酸甜風味卻不遑多讓,甚至優於藍山,論酸質、甜感與厚實度,皆勝於較清淡的藍山調。如果你偏好較厚實的味譜,可娜不失為物美價廉的選擇。可娜產區附近火山林立,氣候型態多變,日夜溫差大,加上夏威夷學術單位多年來的品種改良與獨步全球的高科技栽植技術,助使可娜咖啡成為海島咖啡的首選。
熟豆 : 2300元/每
生豆 : 2300元/每 公斤
波多黎各國寶 Puerto Rico Yauco Selecto Offcay
這款豆子為波多黎各島嶼產量非常稀少的品種,唯一在海島國家中三個出口農園限量生產,由於採收期間仔細,非常耗時(採收期間約4個月),號稱世界上最出名的精品咖啡品種之一。乾香氣有濃郁奶油香氣,濕香氣帶有牛油甜香、水果香氣,回甘風味獨特,口感上帶有濃郁的甜香及獨特強勁的回甘度 ,可稱為波多黎克國寶級咖啡﹗是一支非常高檔的豆子。
熟豆 : 850元/每
生豆 : 850元/每 公斤
牙買加國寶藍山圓豆 Jamaican Blue Mountain Peaberry
JBM牙買加國寶級咖啡,完美無暇的咖啡豆,口感有如葡萄酒般香醇,產量少,為精品咖啡代表之一。了全世界最出名的咖啡,代表身份地位的國寶藍山,日本咖啡愛好行家的最愛。產量2%的小圓豆,是您不可不喝高檔中的高檔。推薦中淺烘焙,完整保留明亮的熟果香甜,香氣十足,平衡度優,帶有苺果香,日本咖啡協會評鑒家極緻推薦!
熟豆 : 3800元/每
生豆 : 3800元/每 公斤
牙買加競標國寶藍山 Jamaican Auction Blue Mountain MV Estate
超高水準的牙買加國寶藍山,平衡度非常佳的豆子,光看生豆就晶螢剔透!接近完美的桶莊國寶藍山淺培口感迷人,香氣十足。市面上咖啡店絕對不易喝到的的國寶級藍山。乾香甜果味特佳,濕香苺果香特佳,酸度柔和,油脂感溫和,微甜味、蔬果味。
熟豆 : 3800元/每
生豆 : 3800元/每 公斤
蛇克西 Kabupaten Mamasa Shakise
此咖啡豆產自蘇拉維西島西邊一處非常小的莊園,是蘇拉維西島中的極品。SCAI印尼精緻咖啡協會稱它為 - 蛇克西。蛇克西咖啡榮獲國際級咖啡評鑑系統Quality Coffee Score 94.5高分,帶有水果香料香氣,以及呈現出相當多元的風格,不管是清新,明亮,優雅,強烈,或是活潑,都有非常誘人之處,口感濃郁而且不失細膩。蛇克西於產地經過三次以上的繁瑣挑選過程,抵達台灣之後又由碧利咖啡替您再手工挑選一次,選出飽滿富有香氣的豆子,為您帶來無與倫比的奢華享受。
  碧利獨家限量專賣!
熟豆 : 3500元/每
生豆 : 3800元/每 公斤