碧利經典系列Espresso

碧利經典系列 - 蔚藍海洋

本咖啡搭配四款咖啡豆,完全採用水洗處理法,具濃郁的黑櫻桃香氣,是各大五星級及義大利商務餐廳愛用的咖啡,許多咖啡師的最愛。我們的義大利配方研發團隊最常使用的義式咖啡豆,國際杯測師認真選擇咖啡的最佳風土,由優良產區的咖啡豆配合而成,希望大家在採用義式機萃取濃縮咖啡,能夠開心的填壓萃取香濃的甜蜜咖啡。此為我們銷量最好的咖啡系列,也是碧利咖啡重產地的直接關係,詳細了解咖啡的風味,展現出甜蜜強烈巧克力風味的架構。

產地: 中南美洲、非洲和印尼混合豆
品種: 甜蜜總匯
烘焙度: M4 中焙+
口味: 焦糖味、酸性低、口感平衡、回味悠長     

種類 熟豆 : 600元/每
數量
金額 NT$ 600
碧利經典系列 - 火紅薔薇

暢銷亞洲市場的火紅配方,深受亞洲人的喜愛,也是中港澳高級餐廳愛用的咖啡。具香濃,成熟果實及巧克力的代表口味,深紅褐色的莓果香及香草的氣息。萃取出的濃縮咖啡厚實濃郁,但又帶細膩的焦糖甜韻。回甘度持久,獲得許多專業咖啡師的認同,豆子部份有經過日本精品咖啡協會SCAJ的有機認證,忠實的傳達經典草本氣息。

產地: 印尼、蘇拉維西的混合豆
品種: 鐵比卡、雷蘇娜、東帝汶混種
烘焙度: M4 中焙+
口味: 濃郁、純巧克力味、清香略帶苦味、奶油味

種類 熟豆 : 600元/每
數量
金額 NT$ 600
碧利經典系列 - 溫潤琥珀

碧利黃牌義式咖啡:與碧利有合作關係的南美洲莊園,其土壤具有不同的優秀特質,所以可以呈現出相當多元的義式咖啡風格,不管是清新,優雅,強烈,爽口,及活潑,都是這支豆子的誘人之處。 國際專業烘焙師特別採用了特別低溫烘焙曲線,將烘焙出的焦糖甜度展現最佳狀態,享受黃牌的咖啡的魅力!因為南美洲生產的咖啡量大,品質管理的部份我們更加注重於精緻水洗,味道選擇活潑乾淨的咖啡。

產地: 巴西咖啡豆及南美洲混合豆
品種: 卡度阿依、黃波旁
烘焙度: M4 中焙+
口味: 入口極為滑順、堅果味、可可味、奶油味

種類 熟豆 : 600元/每
數量
金額 NT$ 600
碧利經典系列 - 果香翡翠

經過多年演變,國際喝咖啡潮流慢慢轉向第三波的黃金淺焙,才能夠喝出更健康的咖啡「地域之味!」 國際烘焙大師特別推薦這款經典,果香口感特別平衡的翡翠綠牌配方,層層釋放出飽滿、細緻高雅的香氣,濃縮咖啡口齒留香。擁有完美均衡的花香及乾果香,另外帶有核果香氣,少許的香草芬香,適合品味義大利濃縮咖啡人士盡情萃取享用!經典的果香翡翠系列經過研發多年,無論是濃縮萃取或冰滴咖啡都非常清爽好喝,是一款獨特的果香濃縮配咖啡豆。

產地: 中南美洲、非洲和印尼混合豆
品種: 甜蜜總匯
烘焙度: M4 中焙+
口味: 入口極為滑順、帶有水果味、花香、巧克力味、像茶的味道

種類 熟豆 : 600元/每
數量
金額 NT$ 600